山药炒木耳炒尖椒的做法 🍽️
山药炒木耳炒尖椒是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 山药 1根
- 木耳 50克
- 尖椒 2个
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
【制作步骤】
将山药去皮，切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑，木耳提前用水泡发，洗净后撕成小朵，尖椒去籽，切成斜片。🍠🍄🌶️
热锅凉油，油热后放入蒜末爆香，然后加入山药片翻炒至表面微黄。🌶️
加入木耳和尖椒片，继续翻炒均匀。🍄🌶️
翻炒过程中，加入生抽调味，根据个人口味适量加盐。🍲
炒至山药片熟软，木耳和尖椒片断生，即可出锅装盘。🍽️
【小贴士】
- 山药切片后要立即浸泡在水中,以防氧化变黑。
- 木耳泡发后要彻底洗净,以免有杂质。
- 翻炒时火候不宜过大,以免食材炒糊。
这道山药炒木耳炒尖椒不仅色香味俱佳，而且富含膳食纤维和多种维生素，有助于消化和增强免疫力，快快动手尝试一下吧！🌟👩🍳
【成品展示】📸 一盘鲜嫩的山药炒木耳炒尖椒，色泽诱人，让人食欲大增，快和家人一起分享这份美味吧！🍽️👨👩👧👦
