蒜苗炒西兰花是一道简单又美味的家常菜,营养丰富，做法简单，下面，就让我来给大家分享一下蒜苗炒西兰花怎么炒好吃吧！👩🍳
准备好以下食材：新鲜蒜苗、西兰花、蒜末、盐、生抽、食用油。
西兰花洗净,切成小朵；蒜苗洗净，切成小段。🥦🧄
热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。🔥
放入西兰花翻炒,炒至西兰花变软。🌿
加入蒜苗段,快速翻炒均匀。🥦🧄
加入适量的盐和生抽调味,翻炒均匀。🧄🌿
炒至蒜苗断生,即可出锅。🥦🧄
炒蒜苗炒西兰花时,有几个小技巧要注意：
西兰花要提前焯水,可以去除一些苦味，也能使炒出来的西兰花更加鲜嫩。🌿
蒜苗不要炒得太久,以免失去口感。🧄
炒菜时火候要适中,以免炒糊。🔥
可以根据个人口味适量加入一些辣椒或者豆瓣酱,增加风味。🌶️
这样一道简单美味的蒜苗炒西兰花就做好了,既保留了蒜苗和西兰花的营养，又口感鲜美，快快动手试试吧！👩🍳🥦🧄
