蒜苗叶子炒猪头肉——家常美味，简单易学！
🌿 蒜苗叶子炒猪头肉，是一道色香味俱佳的家常菜，猪头肉肥而不腻，蒜苗叶子清香爽口，两者搭配在一起，简直是绝配！下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🐷 准备食材：
- 猪头肉 300克
- 蒜苗叶子 150克
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 青红椒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌿 步骤一：猪头肉洗净，切成薄片，用生抽、老抽、盐、鸡精腌制10分钟。
🌿 步骤二：蒜苗叶子洗净，切成段；青红椒洗净，切成片。
🌿 步骤三：锅中倒入适量食用油，烧热后放入腌制好的猪头肉片，快速翻炒至变色。
🌿 步骤四：加入姜末、蒜末，继续翻炒均匀。
🌿 步骤五：放入蒜苗叶子和青红椒片，快速翻炒至蒜苗叶子变软。
🌿 步骤六：根据个人口味，加入适量盐和鸡精，翻炒均匀即可。
🌿 成品：一道色香味俱佳的蒜苗叶子炒猪头肉就完成了！🥘
👨🍳 小贴士：
- 猪头肉要选择新鲜的,这样炒出来的菜才会更加美味。
- 蒜苗叶子要切得均匀,这样炒出来的菜才会更加美观。
- 炒菜时火候要掌握好,以免炒糊。
快来动手试试吧！相信你一定能做出一道美味的蒜苗叶子炒猪头肉！🌶️🍲
