酸奶蛋(也可以用牛奶)

酸奶蛋(也可以用牛奶)

需要食材

    • 鸡蛋
    • 1个
    • 酸奶
    • 一瓶
    • 白糖
    • 少量
    • 面粉
    • 少量
    • 坚果
    • 选用
    • 蜂蜜
    • 选用
    • 柠檬
    • 少量

做法步骤

1.

鸡蛋,也可以先将蛋清打发后放入

酸奶蛋(也可以用牛奶),鸡蛋,也可以先将蛋清打发后放入

2.

放入半瓶酸奶搅拌(最好选择浓稠的)

酸奶蛋(也可以用牛奶),放入半瓶酸奶搅拌(最好选择浓稠的)

3.

放入5小勺面包粉(或面粉替代)

酸奶蛋(也可以用牛奶),放入5小勺面包粉(或面粉替代)

4.

挤入柠檬汁去腥味(大约小1/3个柠檬就可以),太多可能会酸,听说可以用白醋替代,不过我没试过。

酸奶蛋(也可以用牛奶),挤入柠檬汁去腥味(大约小1/3个柠檬就可以),太多可能会酸,听说可以用白醋替代,不过我没试过。

5.

放入坚果,轻微搅拌

酸奶蛋(也可以用牛奶),放入坚果,轻微搅拌

6.

放入5小勺子白糖,喜欢甜的还可以加一点点炼乳

酸奶蛋(也可以用牛奶),放入5小勺子白糖,喜欢甜的还可以加一点点炼乳

7.

一丢丢盐,中和一下味道

酸奶蛋(也可以用牛奶),一丢丢盐,中和一下味道

8.

烤箱200℃预热5分钟,放入后选择烘培或上下火模式180℃烤15-20分钟后取出,在表面刷一层蜂蜜,再放入烤箱180℃烤5-10分钟即可

酸奶蛋(也可以用牛奶),烤箱200℃预热5分钟,放入后选择烘培或上下火模式180℃烤15-20分钟后取出,在表面刷一层蜂蜜,再放入烤箱180℃烤5-10分钟即可

9.

取出来就可以吃啦啦啦

酸奶蛋(也可以用牛奶),取出来就可以吃啦啦啦

小贴士

  1. 放柠檬汁可以去腥味
  2. 多放点糖可以让酸奶的酸味轻一点
  3. 可以把蛋清打发最后放进去搅拌,这样烤出来就可以松软一些。
  4. 没有烤箱的小伙伴可以用蒸的,但是蒸之前要在上面覆盖一层保鲜膜