蒜薹炒肉炒拉条是一道色香味俱佳的家常菜,简单易学，营养丰富，下面，我就来为大家详细介绍一下蒜薹炒肉炒拉条怎么炒。
🌿食材准备：
- 蒜薹适量
- 猪肉适量
- 拉条适量
- 葱姜蒜适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精等调味品适量
🌟炒制步骤：
- 蒜薹洗净切段,猪肉切成薄片，拉条煮熟备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末炒香。
- 加入猪肉片,炒至变色，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精等调味品，翻炒均匀。
- 加入蒜薹段,快速翻炒均匀，使蒜薹断生。
- 最后加入煮熟的拉条,翻炒均匀，使食材充分混合。
- 出锅前尝一下味道,根据个人口味适量调整。
🎉小贴士：
- 蒜薹炒肉炒拉条的关键在于火候,火不宜太大，以免蒜薹炒得太老。
- 猪肉切片时,可以加入少许淀粉和料酒，使肉片更加嫩滑。
- 拉条煮熟后,可以用冷水冲洗一下，去除多余的淀粉，使口感更加劲道。
蒜薹炒肉炒拉条是一道色香味俱佳的家常菜,营养丰富，简单易学，大家不妨试着做一下，为家人和朋友带来美味佳肴吧！🍲🍲🍲
