蒜苔炒土豆片——家常做法大揭秘🌿🍽️
蒜苔炒土豆片，一道简单又美味的家常菜，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，下面，就让我来为大家揭秘这道菜的家常做法吧！🔍
🔥【准备食材】
- 土豆 2个
- 蒜苔 1把
- 蒜末 适量
- 生抽 1勺
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 植物油 适量
🌿【制作步骤】
- 土豆去皮，切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑，蒜苔洗净,切成段。
- 热锅凉油，油温五成热时,放入蒜末炒香。
- 将土豆片沥干水分,放入锅中翻炒至表面微黄。
- 加入蒜苔段，继续翻炒,炒至蒜苔变软。
- 调入生抽、盐和胡椒粉，翻炒均匀,让调料充分融入食材中。
- 炒至土豆片和蒜苔熟透，汤汁收浓,即可出锅装盘。
🍽️【小贴士】
- 土豆片切好后，最好用冷水冲洗一下，去除多余的淀粉,这样炒出来的土豆片不会粘锅。
- 蒜苔不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
- 如果喜欢蒜味更浓,可以适当增加蒜末的用量。
蒜苔炒土豆片是一道简单易学的家常菜，只要按照以上步骤，即使是厨房新手也能轻松驾驭，快动手试试吧，让这道美味的家常菜为你的餐桌增添色彩！🌈🥘
📸【成品展示】一道色香味俱全的蒜苔炒土豆片就完成了，金黄的土豆片搭配翠绿的蒜苔，看起来就让人食欲大增，快快动手，为家人准备一道美味的家常菜吧！👩🍳🍴
