🍄酸咸菜炒笋子，家常美味,简单易学！
酸咸菜炒笋子是一道非常美味的家常菜，口感鲜嫩，酸辣可口，下面，就让我来为大家详细介绍一下酸咸菜炒笋子的做法吧！👩🍳
【所需食材】
- 酸咸菜适量
- 笋子200克
- 蒜末适量
- 生姜适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
【制作步骤】
- 将笋子去壳，切成薄片，放入开水中焯水，捞出备用。🍄
- 酸咸菜洗净，切成细丝；生姜、大蒜分别切成末；葱切成葱花。🧂
- 热锅倒油，油热后放入生姜、蒜末爆香。🍳
- 加入笋子片翻炒至表面微黄。🍄
- 放入酸咸菜丝，继续翻炒均匀。🧂
- 调入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。🍲
- 撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅。🌿
【小贴士】
- 笋子焯水可以去除多余的草酸,使口感更加鲜美。
- 酸咸菜可以根据个人口味适量增减,喜欢酸辣口味的可以多放一些。
- 翻炒过程中，注意火候,以免烧糊。
酸咸菜炒笋子是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感独特，喜欢的朋友不妨试试哦！🌟
【家常美食，简单又美味，酸咸菜炒笋子，让你在忙碌的生活中，也能享受到美食的乐趣，快来动手试试吧！🎉
