🍄🥩🥔笋炒肉炒土豆，美味家常菜的做法
亲爱的朋友们，大家好！今天要为大家分享一道美味家常菜——笋炒肉炒土豆，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道不可多得的家常美食，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳🍲
🍄食材准备：
- 笋：300克
- 猪肉：200克
- 土豆：2个
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精：适量
- 植物油：适量
🥩制作步骤：
笋去壳，切成薄片；猪肉切成薄片，用生抽、料酒、盐腌制10分钟；土豆去皮，切成薄片；青红椒洗净，切成圈；生姜、大蒜切片。
热锅凉油，油热后放入生姜、大蒜炒香。
放入腌制好的猪肉片,翻炒至变色。
加入笋片,翻炒均匀。
加入土豆片,继续翻炒均匀。
加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
加入青红椒圈,翻炒均匀。
待土豆熟透，汤汁浓稠时,即可出锅装盘。
🥔小贴士：
笋切片时，可先在开水中焯水,去除涩味。
猪肉切片时，要切得薄一些,这样炒出来的肉更加嫩滑。
土豆片不要切得太厚,以免不易熟透。
翻炒过程中，要不断翻动,以免烧糊。
调味料可根据个人口味适量增减。
笋炒肉炒土豆是一道简单易学、美味可口的家常菜，希望大家喜欢这道菜，快快动手尝试一下吧！祝大家做菜愉快，美食享用！🍽️🥳
