🍄笋尖炒肉,美味佳肴的制作秘籍！
😋笋尖炒肉是一道色香味俱佳的佳肴，深受大家喜爱，如何炒出美味的笋尖炒肉呢？下面,就让我为大家揭秘笋尖炒肉的烹饪技巧吧！
🌱【食材准备】
- 笋尖：200克
- 猪里脊肉：150克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟【烹饪步骤】
- 笋尖洗净，切成小段；猪里脊肉切成薄片，加入适量生抽、老抽、盐、鸡精、淀粉,抓匀腌制10分钟。
- 葱、姜、蒜洗净,切成末备用。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香。
- 加入笋尖,快速翻炒至笋尖变软。
- 将炒好的肉片重新倒入锅中,与笋尖一起翻炒。
- 加入适量生抽、老抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花,即可享用美味的笋尖炒肉啦！
🍲【烹饪小贴士】
- 肉片腌制时,加入适量的淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒笋尖时，火候不宜过大,以免笋尖炒糊。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
😋笋尖炒肉，口感鲜美，营养丰富，学会这道菜，让你在家人朋友面前大显身手！快来试试吧！🎉🎉🎉
