🍄🥩笋子炒肉汤——家常美味,简单易做！
笋子炒肉汤，一道既营养又美味的家常菜，不仅适合家庭聚餐，也是节日宴客的佳品，下面，就让我来为大家揭秘这道笋子炒肉汤的做法,让你轻松在家享受美味佳肴！
🌟【食材准备】
- 猪里脊肉 200克
- 笋子 150克
- 姜片 适量
- 葱花 适量
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 料酒 1大勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 水适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 将猪里脊肉切成薄片，用生抽、老抽、料酒腌制10分钟。2️⃣ 笋子去壳，切成薄片，放入开水中焯水，去除涩味。3️⃣ 热锅凉油，油热后放入姜片爆香。4️⃣ 放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色。5️⃣ 加入笋子片，继续翻炒片刻。6️⃣ 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。7️⃣ 根据个人口味加入盐调味,撒上葱花即可。
🌟【小贴士】
- 肉片要切得薄一些，这样更容易入味,口感也更嫩滑。
- 笋子焯水可以去除涩味,使口感更加鲜美。
- 炖煮时注意火候,不要让汤汁过于浓稠。
🍲【成品展示】一道色香味俱全的笋子炒肉汤就完成了！鲜嫩的肉片搭配爽口的笋子，汤汁鲜美，让人食欲大增，无论是作为家常菜还是节日宴客,都是不错的选择哦！
快来动手试试吧，相信你也能做出一道美味的笋子炒肉汤！🎉🍲🍃
