糖尿病的患者是可以吃苦瓜的。苦瓜具有清热降火的一个作用，而且含糖量极低，升糖指数是比较低的，所以糖尿病患者吃苦瓜是可以的，不会导致患者体内的血糖波动比较大。而且苦瓜当中还含有非常丰富的膳食纤维，能够增加肠道的蠕动，防止便秘。除了苦瓜之外，患者也可以适当地吃一些菠菜、油菜、小青菜、冬瓜、黄瓜、西红柿，这些都是可以的。在餐后一个小时适当的运动有助于控制血糖，患者也可以在餐后适当地吃一些低糖的水果，比如像苹果、火龙果、百香果等。