🍑桃子妈炒红薯秘籍大公开🥰
红薯,又称为地瓜、番薯，是一种营养丰富、口感软糯的食材，而桃子妈炒红薯，更是家常菜中的一道美味佳肴，就让我来为大家揭秘桃子妈炒红薯的独家秘籍吧！🤫
准备好以下食材：红薯、葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、老抽、盐、糖、食用油。
1️⃣ 红薯洗净去皮，切成滚刀块，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。
2️⃣ 葱切段，姜蒜切片，干辣椒剪成小段。
3️⃣ 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜和干辣椒爆香。
4️⃣ 放入红薯块，翻炒均匀，让红薯块均匀裹上油。
5️⃣ 加入适量的生抽、老抽、盐和糖，翻炒均匀。
6️⃣ 加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮。
7️⃣ 待红薯块炖煮至软糯，汤汁浓稠时，撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
红薯切块后,最好浸泡在清水中，防止氧化变黑。
炒红薯时,要不断翻炒，防止糊锅。
红薯炖煮至软糯时,汤汁会变得浓稠，这时候可以根据个人口味调整盐糖比例。
最后撒上葱花,不仅能增加香气，还能让红薯看起来更加诱人。
🍑桃子妈炒红薯，色泽诱人、口感软糯、营养丰富，是一道不可多得的家常菜，学会了这道菜，你也能成为家里的烹饪高手哦！快来试试吧！🥰🍲
