🌟腾冲腌菜炒洋芋，家常美味,简单易学🍲

在云南腾冲，有一道家常美食——腾冲腌菜炒洋芋，这道菜色泽诱人，口感鲜美，是腾冲人民餐桌上的常见佳肴，就让我们一起学习一下这道美味的做法吧！👩‍🍳

🌿食材准备：

  1. 洋芋500克
  2. 腾冲腌菜100克
  3. 蒜末适量
  4. 生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
  5. 植物油适量

🌟制作步骤：

  1. 将洋芋去皮，切成小块，用清水冲洗干净，沥干水分备用。🍠

  2. 腾冲腌菜洗净，切成小段。🌿

  3. 热锅凉油，油热后放入蒜末爆香。🍳

  4. 加入洋芋块，翻炒至表面微黄。🍠

  5. 放入腌菜段，继续翻炒均匀。🌿

  6. 加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精，翻炒均匀，让调料充分融入食材。🍲

  7. 待洋芋炒至熟透，汤汁浓稠，即可出锅装盘。🥢

🌟小贴士：

  1. 洋芋在炒制过程中，不宜过度翻炒，以免破坏其口感。🍠

  2. 腾冲腌菜是这道菜的灵魂，选择新鲜的腌菜，口感更佳。🌿

  3. 根据个人口味，可以适量调整调料的用量。🍲

  4. 炒制过程中，注意火候，避免烧糊。🔥

腾冲腌菜炒洋芋是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，学会这道菜，让你的餐桌更加丰富多彩！快来动手试试吧！👩‍🍳🍲🌟