🍣炒猪肉片日本风味，让你大呼美味🤤
猪肉片作为一道家常菜,在我国广受欢迎，而在日本，炒猪肉片更是成为了一道具有地方特色的美食，如何将这道菜做得既美味又具有日本风味呢？下面，就让我来为大家揭秘日本炒猪肉片的烹饪技巧吧！
🌟食材准备
- 猪里脊肉 200克
- 青葱 2根
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 酱油 1大勺
- 老抽 1小勺
- 料酒 1大勺
- 白糖 1小勺
- 淀粉 1小勺
- 食用油 适量
🌟烹饪步骤
- 将猪肉片切成薄片,加入酱油、老抽、料酒、白糖、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将青葱、生姜、大蒜分别切成末备用。
- 热锅倒油,油热后下入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色，出锅备用。
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香。
- 将炒好的猪肉片重新倒入锅中,翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。
🌟小贴士
- 猪肉片选择里脊肉口感最佳,切片时尽量切得薄一些，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 腌制猪肉片时,加入淀粉可以使肉片更加嫩滑，口感更佳。
- 炒肉片时,火候要大，快速翻炒，以免肉片炒老。
🍣日本风味炒猪肉片，色香味俱佳，是一道极具魅力的家常菜，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的日本风味炒猪肉片！🤤🍲
