🍜 甜椒炒虾炒肉,美味家常菜的做法分享！
🌶️ 甜椒炒虾炒肉是一道色香味俱全的家常菜，既适合家庭聚餐，也适合朋友小聚，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🍤食材准备：
- 甜椒 2个（红、黄、绿各一个，颜色鲜艳,口感脆嫩）
- 虾 200克（新鲜活虾,口感鲜美）
- 猪里脊肉 200克（肉质细嫩,口感滑爽）
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🌶️制作步骤：
准备食材：将甜椒洗净切成条状，虾去壳去肠线，里脊肉切成薄片，葱、姜、蒜切成末备用。
腌制肉片：将肉片放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
炒虾：锅中加入适量的油，油热后放入虾，炒至虾壳变红,出锅备用。
炒肉片：锅中留少许油，放入葱姜蒜末爆香，再加入腌制好的肉片,快速翻炒至肉片变色。
炒甜椒：将甜椒条放入锅中，与肉片一起翻炒,炒至甜椒变软。
调味出锅：加入适量的盐，翻炒均匀，最后将炒好的虾重新放入锅中，快速翻炒均匀,出锅即可。
🍲小贴士：
- 甜椒的口感脆嫩，炒制时间不宜过长,以免口感变差。
- 虾的烹饪时间不宜过长,以免肉质变老。
- 肉片腌制时加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
🎉 一道美味的甜椒炒虾炒肉就完成了！😋 这道菜色泽鲜艳，口感丰富，既适合搭配米饭，也适合作为下酒菜，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥳
