天津炒葫芦头的做法 🍢🌶️
天津炒葫芦头，又称天津炒豆芽，是一道色香味俱佳的传统天津小吃，这道菜以其鲜美的口感和简单的做法，深受广大食客的喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下天津炒葫芦头的做法吧！👩🍳
🌟【食材准备】
- 葫芦头（豆芽）200克
- 红椒1个
- 青椒1个
- 葱1根
- 姜1小块
- 蒜2瓣
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
🌟【做法步骤】
将葫芦头洗净，沥干水分，切成3厘米左右的段，红椒、青椒去籽洗净，切成丝；葱切成小段；姜蒜切成末。🌽🥒
热锅倒油，油温升至5成热时，放入姜蒜末爆香。🌶️
将切好的红椒丝和青椒丝放入锅中翻炒，炒至断生。🥒🌶️
将葫芦头放入锅中，快速翻炒均匀，炒至葫芦头变软，颜色鲜亮。🌽
加入适量的盐和鸡精调味，继续翻炒均匀。🌶️
撒上葱段，翻炒均匀，即可出锅。🌿
🌟【小贴士】
- 葫芦头不宜炒得太久,以免口感变差。
- 葱段可以提前用少许盐腌制一下,这样炒出来的菜会更香。
- 红椒和青椒可以根据个人口味适量增减。
天津炒葫芦头是一道简单易学的家常菜，做法简单，营养丰富，非常适合忙碌的上班族和厨房新手，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍢🌶️
