🍲 铁板炒牛肉沫,家常美味瞬间呈现！
牛肉，作为餐桌上的常客，以其鲜美的口感和丰富的营养深受喜爱，就让我来教大家如何在家轻松制作一道美味的铁板炒牛肉沫！🍲
准备好以下食材：
- 牛肉 200克
- 青红椒各半个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 酱油、料酒、淀粉、盐、胡椒粉、食用油适量
步骤如下：
准备牛肉：将牛肉切成细小的沫，加入适量的酱油、料酒、淀粉、盐和胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。🍲
准备蔬菜：青红椒洗净切丝，大蒜和生姜切末备用。🌶️
热锅凉油：在铁板上预热，倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的牛肉沫，快速翻炒至变色。🍳
加入蔬菜：待牛肉沫炒至变色后，加入青红椒丝和蒜末，继续翻炒均匀。🌶️
调味出锅：根据个人口味，加入适量的盐调味，翻炒均匀后即可出锅。🍲
小贴士：
- 牛肉沫要切得细小,这样炒出来的牛肉口感更加嫩滑。
- 炒牛肉沫时火候要大，动作要快,以免牛肉变老。
- 铁板炒制可以增加食物的香气,让口感更加丰富。
一道美味的铁板炒牛肉沫就这样完成了！简单几步，家常美味瞬间呈现，快来试试吧！🎉
