🍠土豆炒把子肉，美味家常菜的制作方法！
土豆炒把子肉是一道非常经典的家常菜,色香味俱佳，深受广大食客的喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🎉
我们需要准备以下食材：
- 土豆：2个
- 把子肉：300克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
我们来详细讲解一下制作步骤：
- 土豆去皮,切成小块，放入水中浸泡，防止氧化变黑。🍠
- 把子肉切成薄片,用料酒、酱油、盐腌制10分钟。🍖
- 生姜、大蒜切片，青红椒切丝备用。🌶️
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至变色。🍳
- 肉片炒至变色后,加入生姜、大蒜继续翻炒出香味。🌶️
- 加入土豆块,翻炒均匀。🍠
- 加入适量的酱油、老抽、盐、白糖，继续翻炒均匀。🍜
- 炒至土豆熟软,汤汁浓稠，即可出锅装盘。🍲
这样,一道美味的土豆炒把子肉就完成了！🎉
注意事项：
- 土豆切块后要浸泡在水中,防止氧化变黑。
- 肉片腌制时,加入料酒、酱油、盐，可以使肉片更加入味。
- 炒土豆时,要不断翻炒，防止土豆粘锅。
快来动手尝试一下这道美味的家常菜吧！相信你一定会喜欢的！👍
