🍟土豆炒鸡腿肉的做法,让你一学就会的美食！
土豆炒鸡腿肉是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，非常适合忙碌的上班族，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美食的做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 鸡腿肉 2个
- 土豆 2个
- 青红椒 各1个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
【制作步骤】
- 鸡腿肉洗净，切成小块，用料酒、生抽、老抽、淀粉和少许盐腌制10分钟。
- 土豆去皮，切成小块；青红椒洗净，切成条状；生姜、大蒜切片；葱切段。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的鸡腿肉，大火翻炒至表面变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入生姜、大蒜和葱段炒香。
- 加入土豆块，翻炒至表面微黄，加入适量的盐,翻炒均匀。
- 将炒好的鸡腿肉重新放入锅中，加入青红椒条,继续翻炒均匀。
- 加入适量的生抽调味，翻炒均匀,出锅即可。
【小贴士】
- 鸡腿肉腌制时,加入淀粉可以使肉质更加嫩滑。
- 土豆切好后，可以先用水泡一下,防止氧化变黑。
- 炒土豆时，火不宜太大,以免炒糊。
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒或其他调料。
土豆炒鸡腿肉是一道营养丰富、美味可口的佳肴，学会了这道菜，你可以在家里为家人准备一顿丰盛的晚餐，快来试试吧！🍽️
【土豆炒鸡腿肉是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，通过以上步骤，相信大家已经掌握了这道菜的做法，快动手试试吧，为你的家人和朋友带来美味佳肴！🎉
