🍽️ 土豆炒牛肉炒辣椒——家常美味做法大公开 🌶️
土豆炒牛肉炒辣椒,是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养均衡，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🔍 材料：
- 牛肉 200克
- 土豆 2个
- 辣椒 2个
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 青葱 1根
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、食用油适量
🌟 步骤：
- 牛肉洗净切片,用生抽、老抽、料酒、胡椒粉腌制10分钟。
- 土豆去皮切块,用清水冲洗干净，沥干水分。
- 辣椒去籽切块,大蒜、生姜切片，青葱切段备用。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入大蒜片、生姜片爆香。
- 加入土豆块,翻炒至表面微黄。
- 放入辣椒块,继续翻炒，让辣椒的辣味释放出来。
- 倒入炒好的牛肉片,加入适量的盐、糖调味。
- 最后加入青葱段,翻炒均匀。
- 出锅前尝一下味道,根据个人口味调整。
🍲 小贴士：
- 牛肉切片时,可以适当用一点淀粉抓一下，这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
- 土豆不宜炒太久,以免变黑，影响口感。
- 辣椒可以根据个人口味选择辣度,喜欢吃辣的朋友可以多放一些。
🥘 成品展示：
一道色香味俱全的土豆炒牛肉炒辣椒就完成了！🎉 肉质鲜嫩，土豆软糯，辣椒香辣，每一口都是满满的幸福感，快来试试这道菜吧，保证让你爱不释手！🤤
