土豆炒肉炒葱头的做法

土豆炒肉炒葱头的做法 🍽️

土豆炒肉炒葱头是一道色香味俱全的家常菜，简单易做，营养丰富，下面就来分享这道美味的做法,让你在家也能轻松享受到美味佳肴！

🌿【准备材料】

• 土豆 2个
• 猪肉 150克
• 大葱 1根
• 生姜 适量
• 青蒜 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 淀粉 适量

🍳【制作步骤】1️⃣ 土豆去皮，切成小块，放入水中浸泡，防止氧化变黑。2️⃣ 猪肉切成薄片，加入适量盐、酱油、料酒和淀粉抓匀，腌制10分钟。3️⃣ 大葱切段，生姜切片，青蒜切段备用。4️⃣ 热锅倒油，油热后放入生姜爆香。5️⃣ 放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色，肉片微微卷曲。6️⃣ 加入土豆块，翻炒均匀，让肉片均匀裹上土豆。7️⃣ 加入适量的盐、酱油、老抽调味，继续翻炒均匀。8️⃣ 待土豆炒至半熟时，加入葱段和青蒜段，快速翻炒。9️⃣ 出锅前尝一下味道，根据个人口味调整盐和其他调料的用量。🌟【小贴士】

• 土豆切好后,浸泡在水中可以防止氧化变黑。
• 肉片腌制时加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
• 炒土豆时，可以先炒至半熟，再加入葱和青蒜,这样可以保持蔬菜的口感。

🍲【成品展示】一道美味的土豆炒肉炒葱头就完成了！金黄的土豆、鲜嫩的肉片和香脆的葱头，搭配在一起，口感丰富，色香味俱佳，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🤤🍲