🍽️ 土豆炒肉片：家常美味,简单易学！
土豆炒肉片是一道非常经典的家常菜，口感鲜美，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下如何炒出美味的土豆炒肉片吧！👩🍳
🌟 准备食材：
- 土豆：2个
- 猪里脊肉：150克
- 青红椒：适量
- 大蒜：2瓣
- 生姜：1小块
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 鸡精：少许
- 淀粉：适量
🌟 炒制步骤：
- 土豆去皮，切成薄片；猪里脊肉切成薄片，加入少许盐、生抽、老抽、淀粉和少量水,腌制10分钟。
- 青红椒洗净，切成条状；大蒜、生姜切片备用。
- 热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，下入蒜片、姜片爆香,再加入土豆片翻炒至表面微黄。
- 将炒好的肉片重新倒入锅中，加入青红椒条,快速翻炒均匀。
- 加入适量盐、鸡精调味，翻炒均匀,出锅即可。
🌟 小贴士：
- 土豆切片时，可以加入少许盐,这样炒出来的土豆片口感更加脆嫩。
- 肉片腌制时,加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒肉片时，火候要大，快速翻炒,这样肉片才会更加鲜嫩。
🍲 土豆炒肉片是一道简单易学的家常菜，相信大家都能轻松掌握，快动手试试吧，让你的家人和朋友都品尝到这道美味佳肴！🎉
