土豆炒肉丝的家常做法

材料：

  • 猪肉：150克
  • 土豆：2个
  • 青红椒：适量
  • 葱姜蒜：适量
  • 盐：适量
  • 生抽：适量
  • 料酒：适量
  • 淀粉：适量
  • 油：适量

步骤：

  1. 将猪肉切成丝，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟
  2. 土豆去皮切成丝，青红椒切丝，葱姜蒜切末备用
  3. 锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜爆香
  4. 加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色
  5. 加入土豆丝和青红椒丝翻炒均匀
  6. 加入适量的水，盖上锅盖焖煮5分钟
  7. 最后加入适量的盐调味即可