🍠土豆蘑菇炒——家常美味，简单易做！
土豆蘑菇炒,是一道色香味俱全的家常菜，既简单又美味，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，保证让你一学就会，一做就香！
🌿【食材准备】
- 土豆 2个
- 蘑菇 200克
- 青红椒各1个
- 葱、姜、蒜适量
- 食用油、盐、生抽、老抽、鸡精、五香粉适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 土豆去皮洗净，切成薄片；蘑菇洗净，撕成小块；青红椒去籽，切成丝；葱、姜、蒜切成末备用。2️⃣ 热锅倒油，油热后放入葱姜蒜末爆香。3️⃣ 加入蘑菇翻炒至蘑菇出汁，然后加入土豆片，继续翻炒。4️⃣ 土豆炒至表面微黄，加入生抽、老抽、盐、鸡精、五香粉调味，翻炒均匀。5️⃣ 最后加入青红椒丝，快速翻炒均匀，炒至青红椒断生即可。
🍲【小贴士】
- 土豆切片时,可以放入水中浸泡，防止氧化变黑。
- 炒土豆时,火候不宜过大，以免土豆烧焦。
- 蘑菇出水后,汤汁不要倒掉，可以用来煮土豆，使土豆更加入味。
🍽️【美味分享】土豆蘑菇炒是一道色香味俱全的菜肴，金黄的土豆片搭配鲜美的蘑菇，口感丰富，营养丰富，这道菜不仅适合家庭聚餐，也是办公室午餐的不错选择，快动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的土豆蘑菇炒！
🎉【土豆蘑菇炒，简单易做，美味可口，只要掌握了正确的做法，你也能轻松做出一道色香味俱全的家常菜，快来试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍴🍲🍽️
