🍠土豆丝炒木耳蒜薹——家常美味的家常菜
土豆丝炒木耳蒜薹是一道简单又美味的家常菜,色香味俱佳，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面就来详细介绍一下这道菜的烹饪方法。
🌟【食材准备】
- 土豆 2个
- 木耳 适量
- 蒜薹 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 蒜末 适量
- 鸡精或味精 适量
🌟【烹饪步骤】
将土豆去皮,切成细丝，放入清水中浸泡，防止氧化变黑，将木耳提前泡发，洗净，切成细丝；蒜薹洗净，切成小段。
热锅凉油,油热后放入蒜末炒香，出香味后捞出备用。
锅中留底油,放入土豆丝翻炒，炒至土豆丝微微透明，加入木耳丝和蒜薹段，继续翻炒均匀。
加入适量的盐调味,根据个人口味可以适量加入鸡精或味精提鲜。
翻炒至土豆丝、木耳和蒜薹都熟透，且土豆丝变得柔软，即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 土豆丝切好后,最好用清水冲洗一下，去除多余的淀粉，这样炒出来的土豆丝更加爽脆。
- 木耳泡发后,要彻底清洗干净，以免有杂质影响口感。
- 炒菜时火候要适中,避免炒糊。
🍽️【成品展示】炒好的土豆丝炒木耳蒜薹色泽鲜艳，口感爽脆，营养丰富，是一道非常适合家常的菜肴，快来动手试试吧，保证会让你的家人食欲大增！🥰🍴
