🥔土豆丝用豆瓣酱炒制指南，家常美味轻松get！
土豆丝是一道非常受欢迎的家常菜,简单易做，营养丰富，就教大家如何用豆瓣酱炒土豆丝，让这道菜更加美味可口！🤤
🌿 准备食材：
- 土豆 2个
- 豆瓣酱 1大勺
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量（可根据个人口味添加）
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 白糖 少许
🍽️ 炒制步骤：
土豆去皮,切成细丝，用清水冲洗干净，浸泡在水中，防止氧化变黑，生姜、大蒜切末，青红椒切丝备用。🍠
热锅凉油,油热后放入生姜蒜末爆香。🌶️
加入土豆丝快速翻炒,炒至土豆丝表面微黄，这个过程中可以适当加入少许盐，让土豆丝更入味。🍟
倒入豆瓣酱,用铲子快速翻炒均匀，让豆瓣酱的香味充分释放，豆瓣酱的颜色较深，会使土豆丝呈现出诱人的红棕色。🌶️
加入青红椒丝,继续翻炒均匀，让青红椒丝的鲜味融入土豆丝中。🥬
根据个人口味加入少许白糖提鲜,翻炒均匀后即可出锅。🍭
🍲 小贴士：
- 土豆丝切好后,最好用冷水冲洗几遍，去除多余的淀粉，这样炒出来的土豆丝更加爽脆。
- 炒土豆丝时,火候要大，快速翻炒，避免土豆丝出水变软。
- 豆瓣酱的量可以根据个人口味适量增减,豆瓣酱本身就有咸味，所以盐的量也要适量减少。
通过以上步骤,一道美味的豆瓣酱炒土豆丝就完成了！快来试试吧，保证让你爱不释手！👍🍲
