外婆菜炒肉怎么炒最好吃🍲？
说起外婆菜炒肉，那可是家的味道，让人回味无穷。😋下面，就让我来为大家分享一下外婆菜炒肉的做法,让你在家也能做出美味可口的外婆菜炒肉！
我们需要准备以下食材：五花肉、外婆菜、红椒、青椒、蒜、姜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油。
🌟【炒制步骤】：
将五花肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽腌制10分钟,使肉片更加入味。
将外婆菜洗净，切成段；红椒、青椒洗净，去籽切片；蒜、姜切末。
热锅凉油，油热后放入腌制好的肉片，炒至肉片变色,出油。
加入蒜末、姜末炒香，然后放入红椒、青椒翻炒均匀。
放入外婆菜，炒至菜叶变软，加入适量的盐、糖调味。
翻炒均匀，让每一片菜都裹上肉汁,即可出锅。
🌟【小贴士】：
肉片腌制时，加入料酒、生抽、老抽,可以使肉片更加入味。
炒外婆菜时，要炒至菜叶变软,这样口感更好。
加入红椒、青椒，可以使菜肴颜色更加鲜艳,口感也更加丰富。
炒菜时，注意火候,以免烧糊。
通过以上步骤，你就可以在家做出美味可口的外婆菜炒肉了！👩🍳快快动手试试吧，相信你的家人一定会喜欢的！😊
