🍽️ 豌豆炒猪干的做法大全 🥢
豌豆炒猪干是一道色香味俱佳的菜肴，既适合家常餐桌，也适合宴请宾客，下面，我将为大家详细介绍一下豌豆炒猪干的做法大全,让你轻松学会这道美味佳肴！
🌿 主料：
- 新鲜豌豆 200克
- 猪干 150克
- 青红椒各1个
- 大蒜 2瓣
🌿 辅料：
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1/2汤匙
- 盐 1/2茶匙
- 糖 1/2茶匙
- 食用油 适量
🌿 做法：
1️⃣ 准备材料：将豌豆洗净，去壳；猪干切片；青红椒切丝；大蒜切末。
2️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油,加热至5成热。
3️⃣ 炒猪干：将猪干放入锅中，中火翻炒至表面微黄,捞出备用。
4️⃣ 炒豌豆：锅中留底油,放入大蒜末炒香。
5️⃣ 加入豌豆：将豌豆放入锅中,翻炒至变色。
6️⃣ 加调料：加入生抽、老抽、盐、糖,翻炒均匀。
7️⃣ 加猪干：将炒好的猪干重新放入锅中,与豌豆一起翻炒均匀。
8️⃣ 出锅：加入青红椒丝，翻炒片刻,即可出锅装盘。
🌿 小贴士：
豌豆不宜炒得太久,以免失去口感。
猪干事先可以用温水泡发,口感更佳。
调料可根据个人口味适量增减。
烹饪过程中，注意火候,以免烧糊。
你学会如何做豌豆炒猪干了吗？快来动手试试吧！🎉 相信这道美味佳肴一定会成为你餐桌上的新宠！🍽️
