🍲豌豆火腿炒肉丁——美味家常菜的制作方法🍲
豌豆火腿炒肉丁是一道色香味俱佳的家常菜,简单易学，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🔥【准备食材】
- 猪肉：200克
- 豌豆：100克
- 火腿：100克
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 鸡精：适量
🌟【制作步骤】
- 将猪肉切成丁,火腿也切成丁；青红椒洗净去籽，切成丁；生姜和大蒜分别切成末。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入肉丁，翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入生姜和大蒜末爆香。
- 加入豌豆和火腿丁,翻炒均匀。
- 将炒好的肉丁重新倒入锅中,加入适量盐、生抽、老抽和鸡精，翻炒均匀。
- 最后加入青红椒丁,继续翻炒均匀，炒至青红椒断生即可。
🌈【小贴士】
- 肉丁可以提前用料酒、生抽、盐腌制一下，这样炒出来的肉丁更加鲜嫩可口。
- 豌豆不宜炒得太久,以免失去口感，炒到断生即可。
- 火腿本身就有咸味,所以在调味时要注意盐的用量。
🍲【成品展示】炒好的豌豆火腿炒肉丁色泽鲜艳，口感丰富，既有肉的鲜美，又有豌豆的清香，是一道不可多得的美味佳肴，快动手试试吧，保证让你和家人都爱不释手！👨👩👧👦
🎉祝大家烹饪愉快，美食享用！🎉
