🍽️ 豌豆尖炒马蹄，简单美味的家常菜 🥒🥕
豌豆尖炒马蹄是一道简单又美味的家常菜,不仅色香味俱佳，而且营养丰富，下面就来教大家如何炒出这道美味的菜肴。
🍳 准备食材：
- 新鲜豌豆尖 200克
- 马蹄 3个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精或味精 适量
🌿 炒制步骤：
准备食材：将豌豆尖洗净沥干水分，马蹄去皮切成薄片，葱切段，姜蒜切片备用。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱段、姜片和蒜片爆香。
炒马蹄：将切好的马蹄片放入锅中翻炒，炒至马蹄片表面微黄，大约需要1-2分钟。
加入豌豆尖：将豌豆尖放入锅中，快速翻炒均匀。
调味：根据个人口味加入适量的盐和鸡精或味精，继续翻炒均匀。
出锅装盘：炒至豌豆尖变色，马蹄熟透后，即可出锅装盘。
🌟 小贴士：
- 豌豆尖不宜炒得太久,以免营养流失和口感变差。
- 马蹄切片后可以提前用开水焯一下,去除涩味。
- 炒菜时火候要大,快速翻炒，保持菜肴的清新口感。
豌豆尖炒马蹄是一道色香味俱全的家常菜,简单易学，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，快动手试试吧，保证让你食欲大增！🤤🍽️
