🍲豌豆皮炒酸菜，家常美味，简单易学！
豌豆皮炒酸菜是一道非常经典的家常菜,口感清爽，酸辣可口，深受广大食客的喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 豌豆皮：适量
- 酸菜：适量
- 红椒：适量
- 青椒：适量
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 葱：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
我们开始制作这道美味的豌豆皮炒酸菜：
准备食材：将豌豆皮洗净，切成丝；酸菜洗净，切成细丝；红椒、青椒洗净，切成丝；生姜、蒜瓣、葱洗净，分别切成末。
热锅凉油：锅中倒入适量的植物油，加热至五成热。
下配料炒香：将切好的生姜、蒜瓣、葱末放入锅中，炒香。
加入酸菜翻炒：将酸菜放入锅中，翻炒至出香味。
加入豌豆皮：将切好的豌豆皮放入锅中，与酸菜一起翻炒。
加入调味料：加入适量的盐、鸡精，翻炒均匀。
加入红椒、青椒：将切好的红椒、青椒放入锅中，翻炒至断生。
出锅装盘：翻炒均匀后，将豌豆皮炒酸菜盛出，装入盘中即可。
🎉小贴士：
豌豆皮不宜炒得太久,以免口感变差。
酸菜不宜加太多水,以免影响口感。
可以根据个人口味适量调整盐和鸡精的用量。
这道豌豆皮炒酸菜简单易学,美味可口，快快动手试试吧！🍲🌿
