丝瓜是一种低热量的食物，是一种有助于减肥的蔬菜，晚上炒着吃，建议少盐少油，是有助于减肥的。丝瓜是一种热量和糖分都比较低的蔬菜，却包含着丰富的蛋白质和膳食纤维等，可以帮助人体促进肠胃蠕动，可以排除体内的毒素，消耗体内的脂肪，还可以提高免疫力，长期坚持吃可以达到减肥瘦身的效果。丝瓜可以尽量的清炒或者水煮，减肥效果最好，单吃一种食物是达不到很好的减肥效果的，要注意均衡营养，还有很多蔬菜都是有着很好的减肥效果的，例如苦瓜、黄瓜等。