晚上吃苦瓜具有以下好处：苦瓜属性寒凉，能够清除体内的暑热和毒素，清肝明目、清热祛暑。有体内热气过大，胃火旺盛，晚上吃了苦瓜有降火的效果，能够促进睡眠，可以缓解因为烦热而导致的失眠、不易入睡，苦瓜还能缓解糖尿病，具有降血糖的功效。苦瓜还含有丰富的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、氨基酸，能够为人体提供营养物质，增强人体的免疫力。但是吃苦瓜也有禁忌，如果脾胃寒凉的患者尽量少吃，否则会加重脾胃的虚寒。