🍲 丸子炒莴苣块：简单美味的家常菜🍳
莴苣，这种口感脆嫩、味道清甜的蔬菜，搭配上Q弹的丸子，简直是家常菜中的绝配！就教大家如何轻松炒出一道色香味俱全的丸子炒莴苣块🌿🍟。
🌿 准备食材：
- 莴苣 1根
- 丸子 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙（可选,上色用）
- 料酒 1汤匙
- 水淀粉 适量
🍳 炒菜步骤：
莴苣处理：莴苣洗净，切成块状，放入盐水中浸泡10分钟,这样可以去除莴苣的苦涩味。
丸子准备：丸子根据个人喜好选择，可以是肉丸、鱼丸或蔬菜丸子等。
葱姜蒜切末：将葱、姜、蒜分别切成末,备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入葱姜蒜末炒香。
下莴苣块：将莴苣块沥干水分,放入锅中翻炒至表面微黄。
加入丸子：将丸子放入锅中,与莴苣块一起翻炒。
调味：加入适量的盐、生抽、老抽（可选）和料酒,继续翻炒均匀。
勾芡：加入适量的水淀粉，快速翻炒均匀,使莴苣块和丸子裹上薄薄的一层汁。
出锅装盘：炒至丸子熟透，莴苣块变得鲜亮,即可出锅装盘。
🍲 成品展示：
一道色香味俱全的丸子炒莴苣块就完成了！金黄的丸子搭配翠绿的莴苣，看起来就让人食欲大增，吃上一口，莴苣的清甜与丸子的Q弹完美结合，真的是家常菜中的美味佳肴哦！快动手试试吧，保证让你爱不释手！🤤🍽️
