如果康复了的话，是可以在胃穿孔手术后20天吃螃蟹。建议吃清蒸的，油腻的不要吃，会有加重胃的负担的。建议平时多喝温水，饮食应该清淡，易于消化。不适合吃生冷辛辣的食物。你不应该抽烟或喝酒。你应该避免喝浓茶、咖啡和其他刺激性饮料都是不可以食用的，避免暴饮暴食，注意休息，不要熬夜，放松压力，保持愉快的心情，保持腹部温暖，避免感冒。建议食用易消化食物，忌食生冷、油煎，酸辣等刺激易胀气食物，应细嚼慢咽，多食新鲜蔬菜水果，不吃高脂食物。