胃酸喝大米粥是可以的，特别是有胃溃疡的患者，经常胃酸分泌比较多的情况下早上喝大米粥，可以有效的保护胃部能够有效的抑制或者是减少胃酸的分泌。经常性胃酸分泌过多的患者一定要注意定期的到正规公立医院消化内科做胃镜检查，每半年到一年的时间可以做一次胃镜的检查。而且平时在饮食方面要注意清淡饮食为主，禁忌辛辣刺激性强的食物，特别是辣椒、羊肉、狗肉、牛肉等食物尽量少吃或者是不要吃。如果胃酸分泌比较多，患者出现胃胀的情况或者是胃部不适的情况，可以口服奥美拉唑胶囊等药物进行系统的治疗。