胃阴虚不可以吃西洋参。西洋参是一种凉性的药物，有助于改善脾胃阳虚所造成的症状。出现胃阴虚时，如果再服用西洋参容易使病情加重而出现口燥咽干。有胃阴虚的症状需要及时前往医院的中医内科就诊，并配合医生进行把脉以及看舌苔的检查。还要在医嘱下服用健脾益气的中药来进行治疗，有利于改善病情。另外也可以采取针灸或按摩的方式，对病情恢复有好处。