所有的食物在食用的时候都要讲究一个适量原则，即使是非常有营养的食物，吃了太多也会对身体造成一定的负担，所以莴苣虽然好吃，但是千万不要吃太多。莴苣的口感清爽，还有一种淡淡的清香，无论是哪个年龄阶段的人都非常的喜欢吃，而且蜗居里面含有某种能够刺激消化、增加胆汁分泌的成分，有助于增强食欲，但是再好的食物也难免会有负面作用，如果吃了莴苣太多可能会引起夜盲症，而且对于脾胃虚寒的人来说也会对身体造成负担。