莴笋炒瘦肉茴香,家常美味轻松做！
莴笋炒瘦肉茴香,是一道色香味俱全的家常菜，莴笋脆嫩可口，瘦肉鲜美多汁，茴香香气扑鼻，三者搭配在一起，简直是绝配！下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，保证让你一学就会，一做就成功！
🌱【食材准备】
- 莴笋 1根
- 瘦肉 200克
- 茴香 适量
- 蒜瓣 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 水淀粉 适量
🌱【制作步骤】
将莴笋去皮,切成薄片；瘦肉切成薄片，加入适量生抽、老抽、水淀粉，腌制10分钟；茴香洗净，切成小段；蒜瓣、生姜切片备用。
热锅倒油,油热后下入蒜片、姜片爆香。
加入瘦肉片,快速翻炒至变色，捞出备用。
锅中留底油,下入莴笋片，翻炒均匀。
再加入茴香段,一起翻炒均匀。
将炒好的瘦肉片重新倒入锅中,加入适量盐，翻炒均匀。
撒上葱花,出锅即可。
🌱【小贴士】
- 莴笋切片时,可以适当放一些盐腌制一下，这样可以使莴笋更加脆嫩。
- 肉片腌制时,加入适量的水淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 烹饪过程中,注意火候，避免莴笋和茴香炒糊。
🍲【美味分享】莴笋炒瘦肉茴香，色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家常的菜肴，在忙碌的生活中，不妨尝试一下这道菜，为家人带来满满的幸福感！🌟🍽️
让我们一起动手,为家人制作这道美味的莴笋炒瘦肉茴香吧！祝大家烹饪愉快，美食多多！🎉🎉🎉
