五花肉炒大叶笋的做法🍲
五花肉炒大叶笋是一道色香味俱佳的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下五花肉炒大叶笋的做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 五花肉 300克
- 大叶笋 500克
- 生姜 适量
- 蒜瓣 适量
- 青红椒 适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油 适量
【制作步骤】
将五花肉清洗干净，切成薄片；大叶笋去老皮，切成薄片；生姜、蒜瓣切片；青红椒切丝备用。🍖🍄
热锅凉油，油温5成热时，放入五花肉片，翻炒至肉片变色，出油。🍳
加入生姜、蒜瓣、青红椒丝，继续翻炒出香味。🌶️
放入大叶笋片，翻炒均匀。🍄
加入生抽、老抽、料酒、盐、糖，翻炒均匀，让调料均匀附着在食材上。🍲
炒至大叶笋片变软，汤汁浓稠，即可出锅装盘。🍲
【小贴士】
- 五花肉选择肥瘦相间的部位,口感更佳。
- 大叶笋不宜炒得太久，以免变黄、变硬。
- 调料可根据个人口味适量增减。
五花肉炒大叶笋是一道简单易学的家常菜，既可满足家人的味蕾，又能补充营养，赶快动手试试吧！🌟🍲
