五花肉炒笋炒酸菜的做法🍲
五花肉炒笋炒酸菜是一道色香味俱佳的家常菜,营养丰富，简单易做，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 五花肉 200克
- 笋 100克
- 酸菜 100克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
【做法步骤】
- 五花肉洗净,切成薄片；笋去皮，切成薄片；酸菜洗净，切成细丝；葱、姜、蒜分别切成末。🍖🍄🍀
- 热锅凉油,油热后放入五花肉片，煸炒至肉片变色，出油。🍳
- 加入葱姜蒜末,炒出香味。🌶️
- 放入笋片,翻炒均匀。🍄
- 加入酸菜丝,继续翻炒均匀。🍀
- 加入生抽、老抽，调色调味。🍽️
- 加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。🌶️
- 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。🌿
【小贴士】
- 五花肉选择肥瘦相间的部位,这样炒出来的菜更加美味。
- 笋片和酸菜丝要切得均匀,这样炒出来的菜更加美观。
- 烹饪过程中,注意火候，以免炒糊。
五花肉炒笋炒酸菜是一道简单易学的家常菜,口感丰富，营养丰富，快动手试试吧！🎉🍲
