🍗🦐乌鸡腿炒龙虾,美味佳肴的制作方法!
🍗🦐乌鸡腿炒龙虾是一道色香味俱佳的美食,不仅口感鲜美,而且营养丰富,下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧!
🌟食材准备:
- 乌鸡腿2个
- 龙虾1只
- 葱、姜、蒜适量
- 青红椒适量
- 生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉适量
- 植物油适量
🌟制作步骤:
将乌鸡腿洗净,切成小块;龙虾去壳去肠线,切成小块;葱、姜、蒜切末;青红椒切丝。
将切好的乌鸡腿块放入碗中,加入适量的生抽、料酒、盐、胡椒粉,搅拌均匀,腌制10分钟。
热锅凉油,油温5成热时,放入腌制好的乌鸡腿块,翻炒至表面微黄,捞出备用。
锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香,再加入青红椒丝翻炒。
将炒好的乌鸡腿块重新放入锅中,加入适量的生抽、料酒、盐、糖,翻炒均匀。
加入龙虾块,继续翻炒均匀,炒至龙虾变色,即可出锅。
🌟小贴士:
- 腌制乌鸡腿时,可以加入少许胡椒粉,增加口感。
- 炒制过程中,注意火候,避免乌鸡腿和龙虾炒糊。
- 龙虾的壳和肠线要去除干净,以免影响口感。
🍲完成!一道美味的乌鸡腿炒龙虾就做好了,快来品尝吧!🍲🍗🦐