乌梅是可以泡酒的。乌梅是一种水果，既可以食用也可以做药，乌梅的营养价值是比较高的，用乌梅泡酒有多方面的功效：1、增加身体能量、促进人体新陈代谢、消除疲劳等。2、能够防止食物在胃肠道中变质、腐坏。3、有抗氧化的功效，能刺激人体荷尔蒙分泌，预防老化。4、能够清血，如果人体有血液循环恶化的情况，会使得身体产生毒素，用乌梅泡酒有助于清除血液里面的毒素。