五味子泡水喝的功效通常有以下几方面：1、保护肝脏，如果肝脏不好，经常用五味子泡水喝能起到保护肝脏的作用。2、五味子有镇静的作用，如果有长期失眠的情况，用五味子泡水喝可以起到一定的改善作用。3、能扩张血管，患有心血管疾病的人用五味子泡水喝对身体有一定的好处。4、美容养颜，五味子里面含有抗氧化物质，经常用五味子泡水喝可以起到美容养颜的功效。