五香笋炒豆干怎么做🌿🍲
五香笋炒豆干是一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，深受大家的喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下五香笋炒豆干的制作方法吧！👩🍳🍳
【食材准备】
- 笋 2根
- 豆干 4块
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 老抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 五香粉 1/2茶匙
- 盐 适量
- 糖 1/2茶匙
- 水淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
【制作步骤】
- 将笋洗净，切成薄片；豆干切成小块；葱切段；姜蒜切片备用。🍃🍂
- 热锅倒油，油热后放入姜蒜爆香。🌶️🌶️
- 加入笋片翻炒至表面微黄，加入豆干继续翻炒。🍄🍅
- 加入酱油、老抽、料酒、五香粉、盐和糖，翻炒均匀。🍴🍴
- 加入适量的水，大火烧开后转中小火炖煮5分钟。🌊🌊
- 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀，使汤汁浓稠。🍲🍲
- 出锅前撒上葱段，翻炒均匀即可。🌿🌿
【小贴士】
- 笋片和豆干在翻炒时，注意火候，以免烧焦。🔥🔥
- 根据个人口味，可以适量调整调料的用量。🍽️🍽️
- 五香粉可以提前炒香，这样炒出来的菜香味更浓郁。🌶️🌶️
五香笋炒豆干是一道简单易学的家常菜，营养丰富，美味可口，快来试试吧！🌟🌟
