🍲 家常美味——乌贼炒豆腐的做法分享 🍲
乌贼炒豆腐，一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！
🌿 准备材料：
- 乌贼 1只
- 老豆腐 1块
- 青红椒 各1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许（可选,用于上色）
- 鸡精/味精 适量
- 葱花 适量
🌟 烹饪步骤：
1️⃣准备食材：将乌贼清洗干净，切成条状；豆腐切成小块；青红椒去籽切块；大蒜和生姜切末。
2️⃣热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末和姜末爆香。
3️⃣炒乌贼：将切好的乌贼放入锅中，快速翻炒至其表面微焦,加入少许生抽调味。
4️⃣加豆腐：将豆腐块放入锅中，与乌贼一起翻炒,使豆腐表面均匀裹上油。
5️⃣调味：加入适量的盐、老抽（可选）和鸡精/味精,翻炒均匀。
6️⃣加青红椒：将青红椒块放入锅中，快速翻炒,让青红椒的鲜味融入豆腐和乌贼中。
7️⃣出锅：最后撒上葱花，翻炒均匀,即可出锅装盘。
🍲 小贴士：
- 乌贼在炒制过程中容易碎,所以要快速翻炒。
- 豆腐不宜长时间炒制,以免口感变差。
- 青红椒可以根据个人口味调整,不喜欢辣的可以换成其他蔬菜。
一道美味的乌贼炒豆腐就做好了，色香味俱全，让人食欲大增，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍲
