膝盖结痂通常可以吃香蕉。香蕉是一种比较常见的水果，含有多种微量元素以及矿物质，能够有效补充身体营养，而且可以起到生津止渴的作用，并且有助于润肠通便，因此吃香蕉并不会对膝盖结痂产生影响，但尽量不要一次性吃太多，以免出现腹泻的情况。另外膝盖结痂的患者也要注意做好日常的护理措施，尽量不要用手去抠，而且也要避免沾水，以免出现感染的情况。