西红柿炒红青椒，是一道简单又美味的家常菜。😊下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,保证让你一试难忘！
🔥【准备食材】
- 西红柿：2个
- 红青椒：2个
- 蒜末：适量
- 生姜末：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 食用油：适量
🌶️【制作步骤】
- 将西红柿和红青椒洗净，切成小块备用，西红柿切块时，可以用筷子戳一下,这样更容易切块。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末和生姜末爆香。
- 将切好的西红柿块放入锅中,翻炒至西红柿出汁。
- 加入红青椒块,继续翻炒。
- 根据个人口味,加入适量的盐和糖调味。
- 翻炒均匀，直到红青椒熟透,西红柿汁浓稠。
- 出锅前，撒上少许葱花提香,即可。
🍅【小贴士】
- 炒西红柿时，加入少许糖可以中和西红柿的酸味,使口感更佳。
- 红青椒炒至断生即可,过熟会失去口感。
- 如果喜欢口感更软烂,可以适当延长炒制时间。
🍲【美味佳肴】西红柿炒红青椒色泽鲜艳，口感鲜美，是一道非常适合家常的菜品。😋在炎炎夏日，这道菜更是清热解暑的佳品，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道菜的！🌶️🍅🍲
