西红柿炒石头,听起来是不是有点奇怪呢？😲 这确实是一道非常美味的家常菜！下面，就让我来教大家如何将西红柿炒石头做得既好看又好吃吧！👩🍳
我们要准备好以下食材：新鲜的西红柿、鸡蛋、豆腐、葱花、盐、生抽、老抽、蚝油等调料。🍅🥚🍽️
西红柿洗净,切成小块；豆腐切成小块，用开水焯一下，去除豆腥味；鸡蛋打散备用。🍅🍽️🥚
热锅凉油,油热后下入葱花爆香。🌿
倒入西红柿块,翻炒至西红柿出汁。🍅
将焯好水的豆腐块放入锅中,翻炒均匀。🍽️
加入适量的盐、生抽、老抽、蚝油等调料，继续翻炒均匀。🍽️
倒入打散的鸡蛋液,快速翻炒均匀。🥚
撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。🌿
🌟小贴士：
- 西红柿要选择新鲜的,这样炒出来的菜才会更加美味。
- 豆腐焯水可以去除豆腥味,使菜肴更加鲜美。
- 炒菜时火候要适中,以免炒糊。
- 鸡蛋液要倒入后快速翻炒,以免凝固。
西红柿炒石头,听起来奇怪，但味道却非常美味！😋 试试看吧，保证让你爱不释手！👍
