西红柿豆腐的家常做法

材料：

  • 豆腐一块
  • 西红柿两个
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、生抽、料酒、白糖适量
  • 水淀粉适量

步骤：

  1. 豆腐切块，西红柿切块，葱姜蒜切末备用。
  2. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
  3. 放入西红柿煸炒至软烂，加入适量盐、鸡精、生抽、料酒、白糖调味。
  4. 加入适量水，煮开后放入豆腐块，煮至豆腐入味。
  5. 用水淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠即可。

西红柿豆腐做好了，可以撒上葱花点缀，口感鲜美，营养丰富。